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Ayni Sparkling Nature Método Tradicional

Name: Ayni Sparkling Nature Método Tradicional
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Ayni Sparkling Método Tradicional es un espumante de alta gama elaborado por Chakana bajo el tradicional método champenoise, con una segunda fermentación en botella que le otorga fineza, complejidad y una textura cremosa única. Forma parte de la línea Ayni, la expresión más profunda del terroir de Paraje Altamira, en el Valle de Uco, donde suelos calcáreos y clima fresco permiten obtener vinos de gran pureza y elegancia.

Con un corte que suele combinar Chardonnay y Pinot Noir, este espumante refleja la búsqueda de Chakana por elaborar vinos que honren la tierra, la biodiversidad y la precisión enológica.

En copa presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, acompañado por una burbuja fina, persistente y elegante. En nariz ofrece una aromática delicada y sofisticada, con notas de manzana verde, pera, cítricos frescos y flores blancas, junto con matices de pan tostado, almendras y levaduras propias de la crianza sobre lías.

En boca es fresco, cremoso y equilibrado, con acidez vibrante, textura envolvente y un final largo y persistente que combina fruta, pastelería fina y un sutil carácter mineral. Su fineza y armonía lo convierten en un espumante ideal tanto para brindar como para acompañar comidas.

Maridaje recomendado: sushi, mariscos, ostras, ceviches, pescados grillados, ensaladas frescas, quesos suaves o simplemente como aperitivo en ocasiones especiales.

Un espumante que refleja la pureza, la elegancia y el compromiso de Chakana con el terroir y la viticultura regenerativa, consolidándose como una de las expresiones más destacadas del método tradicional en Argentina.

Ayni Sparkling Nature Método Tradicional

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