Huentala Gran Sombrero Cabernet Sauvignon es un vino de gran carácter, nacido en los viñedos de Gualtallary, Valle de Uco, donde la altitud y los suelos calcáreos aportan frescura, estructura y elegancia a este varietal clásico.
En copa presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos, brillante e intenso. En nariz despliega una aromática compleja, con notas de frutas negras maduras como cassis y ciruelas, acompañadas por toques de pimiento rojo, especias y sutiles recuerdos de tabaco, chocolate y vainilla aportados por su crianza en roble.
En boca es potente, estructurado y equilibrado, con taninos firmes y redondos, buena acidez y un final prolongado y persistente que combina fruta madura, especias y dejos minerales característicos de su terroir de montaña.
Se trata de un Cabernet Sauvignon con gran capacidad de guarda, ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla, cordero braseado, estofados intensos o quesos duros bien estacionados. También puede disfrutarse solo, en un momento especial, dejando que su complejidad se exprese plenamente en la copa.
Un tinto sofisticado que refleja la intensidad y la elegancia de Gualtallary, y la identidad única de la línea Gran Sombrero de Huentala Wines.