IV Generación Gran Malbec es un vino ícono de Bodegas Bianchi, creado en homenaje a la cuarta generación familiar que mantiene vivo el legado iniciado en 1928. Nacido en los viñedos del Valle de Uco, expresa con elegancia y profundidad la máxima expresión del Malbec argentino.
Proveniente de la finca Enzo Bianchi, en Los Chacayes, este Gran Malbec se elabora con uvas seleccionadas de parcelas de altura que brindan concentración, frescura y una marcada impronta mineral. Tras una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, el vino alcanza un equilibrio excepcional entre potencia y sofisticación.
A la vista muestra un color rojo violáceo profundo, con matices oscuros que hablan de su intensidad. En nariz se despliega una gran complejidad aromática: frutas negras maduras como ciruelas y moras, notas florales características del Malbec, y delicados aportes de especias, chocolate y vainilla producto de su crianza. En boca es amplio, envolvente y estructurado, con taninos firmes y sedosos, excelente frescura y un final largo y persistente que deja huella.
Se trata de un vino de gran carácter y potencial de guarda, ideal para acompañar cortes de carne roja, cordero, platos de caza y quesos maduros. También es perfecto para descorchar en ocasiones especiales, donde su complejidad y refinamiento pueden ser apreciados en toda su dimensión.
Un Malbec de alta gama que representa la tradición y la innovación de Bodegas Bianchi, y que reafirma el prestigio del Valle de Uco como una de las regiones más distinguidas para este varietal.