Los Escasos Petit Verdot es un vino producido por Alta Vista Wines, diseñado para resaltar la expresión del terroir mendocino. Este varietal está elaborado con 100% Petit Verdot, proveniente de viñedos seleccionados en Campo de los Andes y El Cepillo, Valle de Uco, a altitudes de aproximadamente 1100 metros sobre el nivel del mar.
En nariz, despliega aromas de frutos negros como moras y higos, con notas especiadas de canela dulce y regaliz, que aportan complejidad. En boca, es untuoso y persistente, con taninos firmes y un carácter reductor que se beneficia del uso de un decanter para su servicio. Su crianza incluye 12 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga profundidad y sofisticación.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas de sabores intensos y platos sustanciosos, siendo una excelente opción para disfrutar en invierno.