Saint Felicien Cabernet Merlot es un vino producido por Bodega Catena Zapata, una de las bodegas más prestigiosas de Argentina. Este blend está compuesto por 70% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot, logrando una combinación equilibrada y sofisticada. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en Mendoza, específicamente en La Pirámide (Agrelo) y Adrianna (Gualtallary), lo que aporta una gran expresión del terroir.
En nariz, despliega aromas de frutos negros maduros como cassis, con notas de menta y eucalipto aportadas por el Cabernet, combinadas con fragancias de mermeladas y frutos confitados del Merlot. En boca, es untuoso y de buen cuerpo, con taninos suaves y redondos, dejando un final largo y persistente. Su crianza incluye 6 meses en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%), con un 30% de barricas nuevas.